潮濕對烤鴨店的危害主要體現在以下幾個方面：

　　1. 食材保存：潮濕的環(huán)境容易導致食材變質，尤其是肉類食材。濕氣會加速細菌滋生，使食材變質的速度加快，從而影響烤鴨的質量和口感。

　　2. 器具腐蝕：潮濕的環(huán)境會導致金屬器具生銹，如烤爐、烤叉等。生銹的器具不僅影響烤鴨的衛(wèi)生和品質，還可能對員工和顧客的健康構成威脅。

　　3. 環(huán)境衛(wèi)生：潮濕的環(huán)境容易滋生霉菌和細菌，對店內的環(huán)境衛(wèi)生造成威脅。霉菌和細菌會產生異味和有害物質，影響顧客的用餐體驗，甚至引發(fā)食物中毒等問題。

　　為了解決烤鴨店的潮濕問題，配置除濕機是一個有效的解決方案。以下是需要考慮的幾個方面：

　　1. 除濕機的選擇：根據烤鴨店的面積和濕度情況，選擇適合的除濕機型號。一般來說，應選擇具有較大除濕量和適宜的工作溫度范圍的除濕機。

　　2. 安裝位置：除濕機應安裝在烤鴨店內空氣濕度較高的區(qū)域，如廚房、儲藏室等。同時，要避免將除濕機安裝在烤鴨店內的通風口或出風口附近，以免影響除濕效果。

　　3. 使用和維護：除濕機的使用和維護非常重要。應按照除濕機的使用說明書正確操作，定期清潔除濕機的濾網和水箱，保持除濕機的正常運行。另外，定期檢查除濕機的工作狀態(tài)，如有異常及時維修或更換。

　　4. 環(huán)境通風：除濕機可以有效降低烤鴨店的濕度，但通風也是解決潮濕問題的重要手段。保持店內通風良好，及時排除濕氣，有助于提高除濕效果。

　　總之，潮濕對烤鴨店的危害不容忽視，配置除濕機是解決潮濕問題的有效措施之一。合理選擇除濕機、正確安裝和使用，并注意環(huán)境通風，可以保證烤鴨店的食材質量、器具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，提升顧客的用餐體驗。

　　工業(yè)除濕機選型表：

　　HJ-838H 除濕量38Kg/天 適用面積30~50平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-858H 除濕量58Kg/天 適用面積40~70平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-890H 除濕量90Kg/天 適用面積80~110平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8120H 除濕量120Kg/天 適用面積100~120平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8138H 除濕量138Kg/天 適用面積120~150平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8150H 除濕量150Kg/天 適用面積150~180平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8168H 除濕量7kg/小時 適用面積200~250平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8192H 除濕量8.8kg/小時適用面積200~300平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8240H 除濕量10kg/小時 適用面積300~400平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8360H 除濕量15kg/小時 適用面積400~500平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8480H 除濕量20kg/小時 適用面積500~600平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8600H 除濕量25kg/小時 適用面積600~700平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8720H 除濕量30kg/小時 適用面積700~800平方米(房高2.6-3m)