儲存紅酒的最佳溫度是12-17℃，溫度要求低溫，所以紅酒酒窖必須做保溫處理，紅酒酒窖在建造的時(shí)候必須在墻壁中增加保溫材料，否則如果酒窖的保溫不好，散熱量太大，那么很難將溫度降低下來，并且如果酒窖保溫不好，恒溫恒濕酒窖空調(diào)會長時(shí)間不停機(jī)運(yùn)行，能耗會相當(dāng)高同時(shí)也會嚴(yán)重影響機(jī)組的使用壽命。

　　一  酒窖情況

　　1、室內(nèi)面積：     20㎡

　　2、室內(nèi)高度：     3米

　　3、密閉情況：     一般

　　4、保溫情況：     一般

　　5、要求濕度：     50-60%

　　6、要求溫度：     12-17℃

　　二  技術(shù)方案

　　恒溫恒濕酒窖空調(diào)一般分為立柜式和吊頂式兩種，如果酒窖的面積比較大，有多余的空間，可以使用立柜式的空調(diào)機(jī)組;如果酒窖的面積比較小，沒有多余的空間可以采用吊頂式機(jī)組。

　　立柜式機(jī)組的安裝方式比較簡單，直接落地放置在室內(nèi)即可，吊頂式機(jī)組安裝起來相對要復(fù)雜一點(diǎn)。選用吊頂式恒溫恒濕酒窖空調(diào)要在吊頂封頂之前先把機(jī)組安裝好，否則一旦吊頂封頂之后就很難再安裝了。

　　吊頂式機(jī)組是按照在吊頂里面的，所以必須采用風(fēng)管送風(fēng)，20㎡以內(nèi)的酒窖只需要設(shè)計(jì)一個(gè)回風(fēng)口和一個(gè)送風(fēng)口即可，風(fēng)口采用散流器，依據(jù)吊頂?shù)母叨葋泶_定風(fēng)口的位置，回風(fēng)口和送風(fēng)口要盡量相隔遠(yuǎn)一點(diǎn)。風(fēng)管可采用鍍鋅板，風(fēng)管外面用2cm厚的保溫棉做保溫處理，風(fēng)管與恒溫恒濕酒窖空調(diào)、風(fēng)管與風(fēng)口之間采用帆布軟連接。

　　恒溫恒濕酒窖空調(diào)需要一根進(jìn)水管和一根排水管，進(jìn)水管一般為4分自來水管，排水管為6分PPR管。地下室如果有排水溝可以直接將恒溫恒濕酒窖空調(diào)產(chǎn)生的冷凝水排到排水溝里面，如果沒有排水溝需要做一個(gè)地漏或者采用提升泵的形式將水排出致室外。

　　恒溫恒濕酒窖空調(diào)的外機(jī)類似于家用空調(diào)外機(jī)，需要露天擺放，不能影響其散熱效果。

　　三  設(shè)備選型

　　酒窖一般不怎么需要加熱，對濕度要求也不高，所以選擇恒溫恒濕酒窖空調(diào)的時(shí)候主要是要選擇空調(diào)的冷量。

　　針對目前酒窖的情況，紅酒酒窖一般至少按照300w/㎡來計(jì)算所需的恒溫恒濕酒窖空調(diào)的冷量

　　即為  20×300w=6kw;

　　按照選型需留余量的原則，最少應(yīng)當(dāng)選配一臺型號為HF7 (制冷量為7.7kw)的恒溫恒濕空調(diào)。

　　四  HF7設(shè)備介紹

　　HF7恒溫恒濕空調(diào)產(chǎn)品參數(shù)

　　HF7配件清單

　　安裝示意圖