如何清潔微波爐才干凈又安全

近年來，微波爐以其功能新穎、使用方便的特性，受到越來越多消費(fèi)者的歡迎。微波爐的最大特點(diǎn)是省時(shí)、省力、節(jié)能、干凈，能保持食品的色、香、味，營養(yǎng)成分也不會(huì)被破壞。另外，微波爐既可用來加熱熟食、牛奶，面包等，又可將冷藏食品迅速解凍。

雖然微波爐對(duì)于普通老百姓來說已經(jīng)不是什么奢侈電器了，而且正在朝著高科技、多功能的方向發(fā)展，不過微波爐使用過后一定要注意清潔，否則隨著時(shí)間的增加其密封性會(huì)越來越差，到底微波爐的清洗使用該注意什么呢，下面筆者就來為大家一一介紹一下。

清洗微波爐，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1清洗時(shí)，請(qǐng)注意先拔下電源插頭。

2當(dāng)微波爐工作時(shí)，爐門四周可能出現(xiàn)霧、水滴等，這屬于正?，F(xiàn)象，用軟布及時(shí)擦干即可。

3微波爐的門封要經(jīng)常保持潔凈，并要定期檢查門栓的光潔情況，別讓雜質(zhì)存積其中，不然日后難以徹底清洗干凈。

4因?yàn)楦邷貢?huì)使燒化的食品飛濺，請(qǐng)使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清潔微波爐內(nèi)部表面、爐門的前后及爐門開口處，切勿使用金屬刷清洗，以免劃傷。

5如果微波爐上的污垢沉積太多，可以用微波爐專用容器，裝好水，以靜止不回轉(zhuǎn)的方式，加熱幾分鐘，先讓蒸發(fā)的水分濕潤一下爐內(nèi)的污漬，然后拿出水。爐內(nèi)的污垢先用濕紙擦掉，再用洗滌靈把油污完全洗凈。需要提醒您的是，一定要用溫水多擦幾次微波爐，不要讓清潔劑殘留在爐內(nèi)，否則以后加熱食物時(shí)，殘留的清潔劑會(huì)附著在食物上。

6擦洗微波爐的底部時(shí)，應(yīng)該取下轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)盤支架。要經(jīng)常清洗玻璃轉(zhuǎn)盤和軸環(huán)。若玻璃轉(zhuǎn)盤和軸環(huán)是熱的，需冷卻后再行處理。轉(zhuǎn)盤和軸環(huán)清洗完畢后，切記要按原樣復(fù)位。對(duì)經(jīng)過專門設(shè)計(jì)的微波爐，轉(zhuǎn)盤放在正確位置時(shí)方可操作。取下轉(zhuǎn)盤進(jìn)行清潔時(shí)，切勿操作微波爐。

7在一杯水中加入檸檬汁，放在爐內(nèi)煮幾分鐘。或?qū)㈤倨し胚M(jìn)微波爐中加熱15~30秒，即可去除微波爐中的異味。

微波爐使用竅門

竅門一：食物應(yīng)平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則，微波加熱越均勻，一般情況下，應(yīng)將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。

竅門二：食物若有堅(jiān)硬的表皮，必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{(diào)。

竅門三：微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

竅門四：微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發(fā)水分，烹調(diào)時(shí)宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度，用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。

竅門五：在加熱結(jié)束時(shí)，把食物擱置一段時(shí)間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁?如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調(diào)味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。

竅門六：食物的本身溫度越高，烹調(diào)時(shí)間就越短；夏天加熱時(shí)間較冬天時(shí)短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時(shí)間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時(shí)間較含水量低的要短。

竅門七：用微波爐烹飪食物時(shí)，寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會(huì)影響菜肴的色香味。

竅門八：用微波爐烹飪時(shí)，應(yīng)盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。