溫室大棚蔬菜種植技術(shù)蔬菜大棚種植技術(shù)詳解

大棚有毒氣體的危害及預(yù)防

塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不當(dāng)，忽視通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)有毒氣體過量，危害蔬菜，而又常被誤診為病害，導(dǎo)致欠收甚至絕收。

一、危害：

1、氮氣

由于施用過量尿素、硫酸鋟等速效化肥，或施肥方法不當(dāng)，如因施用未經(jīng)腐熟的有機肥，有棚內(nèi)高溫條件下分解產(chǎn)生氨氣，就會為害蔬菜，使葉緣組織出現(xiàn)水漬狀斑點，嚴重時整葉萎蔫枯死。常被誤診為霜老病或其他病癥，對氨氣敏感的蔬菜有黃瓜、番茄、西葫蘆等。

2、亞硝酸氣體

一次施用銨態(tài)氮肥過多，會使某些菌體的作用降低，造成土壤局部酸性。當(dāng)值小于5時，便產(chǎn)生亞硝酸氣體，可使蔬菜葉片出現(xiàn)白色斑點，嚴重整葉變白枯死，常被誤診為白粉病，對亞硝酸氣體敏感的蔬菜有茄子、黃瓜、西葫蘆、芹菜、辣椒等。

3、乙烯和氯氣

如果農(nóng)膜或地膜的質(zhì)量差，或地內(nèi)有地膜殘留，以陽光曝曬，在棚內(nèi)高溫條件下，易揮發(fā)產(chǎn)生乙烯和氯氣等有害氣體。當(dāng)濃度達到一定時，可使蔬菜葉緣或葉脈之間變黃，進而變白，嚴重時整株枯死。常被誤診為細菌性角斑病，對黃瓜的危害尤為嚴重。

另外，冬季取暖升溫，若燃料燃燒不充分會產(chǎn)生有毒氣體，通風(fēng)不及時會使二氧化碳積累過多。影響蔬菜生產(chǎn)。

二、預(yù)防：

1、合理施肥。大棚內(nèi)施用的有機肥必須經(jīng)過發(fā)酵腐熱，化肥要優(yōu)質(zhì)，尿素應(yīng)與過磷鈣混施。基肥要深施20厘米，追施化肥深度要達到12厘米左右，施后及時澆水。

2、通風(fēng)換氣。在晴暖天氣，應(yīng)結(jié)合調(diào)節(jié)溫度進行通風(fēng)換氣，雨雪天氣也應(yīng)適當(dāng)進行通風(fēng)換氣。

3、選用安全無毒的農(nóng)膜和地膜，及時清除棚內(nèi)的廢舊塑料品及其殘留物。

溫室大棚蔬菜低溫冷害的預(yù)防措施

1、室內(nèi)加溫

（1）當(dāng)外界大幅度降溫時，可以臨時利用柴草或煤燃燒，通過爐灶、煙道及直接散熱提高室溫。

（2）有條件的地方可以利用酒廠、造紙廠、冶煉廠等排出的熱水、熱風(fēng)、蒸氣作為溫室的熱源。

（3）增施熱性有機肥料，即在種植蔬菜前，在地下10-15深處，埋入5-10厚的半腐熟的熱性有機肥料（如馬、驢、羊糞等）。

2、室外保溫

（1）在溫室周圍架設(shè)防風(fēng)障，以減風(fēng)速。

（2）在溫室周圍培土，增加溫室墻壁厚度。

（3）在溫室周圍挖寒溝，溝內(nèi)填爐渣、稻殼等，蓋嚴溝頂，保持溝內(nèi)干燥。

（4）增加大棚的覆蓋物，如加厚草苫（簾）等。

（5）做好大棚各部位的銜接和堵縫工作，以防寒風(fēng)侵入。

（6）盡量爭取較長的光照時間，如只要能照到陽光，就應(yīng)立即揭去草苫（簾）等覆蓋物。

3、室內(nèi)保溫

（1）可采取地膜覆蓋，扣小拱棚、活動幕面等多層覆蓋方法保溫。

（2）在大周圍內(nèi)側(cè)加多層草苫（簾），既防風(fēng)又保溫。

（3）可在溫室內(nèi)裝上熒光燈（燈與植物葉片保持50的距離），每天照射10-12小時燈光。

（4）在溫室的一端設(shè)置作業(yè)間，進出口處掛厚門簾，以防冷風(fēng)侵入。

（5）用無滴膜覆蓋。

此外，及時對棚內(nèi)蔬菜等作物進行葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥、噴施寶等，以及增施二氧化碳，不僅能促進產(chǎn)量提高，而且能顯著增強蔬菜對低溫冷害的抵抗能力。

日光溫室內(nèi)的除濕措施

日光溫室內(nèi)的空氣濕度經(jīng)常大于露地，并處于多濕狀態(tài)，因此，日光溫室內(nèi)的空氣濕度管理主要是除濕。現(xiàn)將生產(chǎn)上的除濕措施總結(jié)如下：

（一）通風(fēng)換氣除濕

通風(fēng)換氣是降濕的好辦法。通風(fēng)必須在高溫時進行，否則會引起室內(nèi)溫度下降。如果通風(fēng)時溫度下降過快，要及時關(guān)閉通風(fēng)口，防止溫度驟然下降使蔬菜遭受危害。

（二）合理澆水

澆水是導(dǎo)致室內(nèi)濕度增加的主要因素。冬春生產(chǎn)可選擇晴天溝澆或分株澆水，地膜覆蓋的可采用膜下暗灌。澆水要嚴格控制澆水量，防止室內(nèi)濕度過高。每次澆水后適當(dāng)放風(fēng)，及時進行劃鋤松土，可以降低土壤濕度，也可以降低空氣濕度。

（三）地膜覆蓋

采用地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā)，是降低室內(nèi)空氣濕度的重要措施。例如在日光溫室內(nèi)采用大小壟距相間，地膜蓋雙壟的辦法，澆水時水沿地膜下的小壟溝內(nèi)流入。地膜阻止了水分的蒸發(fā)，也就防止了澆水后棚內(nèi)空氣濕度的大幅度提高。

（四）升溫降濕

采用這種方法既可滿足蔬菜對溫度的需要，又可降低空氣相對濕度。當(dāng)植株長到具有抵抗力時，澆水閉棚升溫達30℃左右持續(xù)1，再通風(fēng)排濕。3－4后棚濕低于25℃時可重復(fù)一次。

（五）采用吸濕性良好的保溫幕材料

透濕和吸濕性良好的保溫幕材料，如無紡布能夠阻止內(nèi)表面結(jié)露，并可防止露水落到植株上，從而降低空氣濕度。

（六）自然吸濕

可以利用稻草，麥秸，生石灰等材料鋪于行間吸附水蒸汽或霧，達到降濕目的。

（七）中耕除濕

通過切斷土壤毛細管，可以避免土壤毛管水上升到表層，可避免土壤水分的大量蒸發(fā)。

（八）增大透光量

增大透光量可提高室溫，室溫升高后，常進行通風(fēng)換氣，達到降濕目的。

二氧化碳施肥技術(shù)在棚室蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用

蔬菜作物除了對氮、磷、鉀以及其他微量元素和水分有需求之外，二氧化碳也是不可缺少的主要基礎(chǔ)原料?？諝庵型ǔ５亩趸己吭?00左右，因此，蔬菜生產(chǎn)二氧化碳缺乏常常被忽視，在棚室內(nèi)進行設(shè)施蔬菜生產(chǎn)這種特殊的生產(chǎn)方式，以及特殊的季節(jié)里，二氧化碳的補充是十分必要的。

1、為什么要補充二氧化碳

在寒冷的冬季，棚室蔬菜生產(chǎn)時，為了保溫的需要常使大棚處于密閉的狀態(tài)下，造成棚內(nèi)空氣與外界空氣相對阻隔，二氧化碳得不到及時的補充。日出后，隨著蔬菜光合作用的加速，棚內(nèi)二氧化碳濃度急劇下降，有時會降至二氧化碳補償點一下，蔬菜作物幾乎不能進行正常的光合作用，影響了蔬菜的生長發(fā)育，造成病害和減產(chǎn)。在此情況下，采用人工方法適量補充二氧化碳是一項必要的措施。

2、如何補充二氧化碳

補充二氧化碳的方法有很多，隨著科技的進步，不斷的改進。

（1）燃燒法：通過在棚室內(nèi)燃燒煤、油等可燃物，利用燃燒時產(chǎn)生的二氧化碳作為補充源。使用煤作為可燃物時一定要選擇含硫少的煤種，避免燃燒時產(chǎn)生的其他有害物對蔬菜的影響。

（2）化學(xué)法：利用濃硫酸（使用時需要稀釋）和碳酸氬銨混合后化學(xué)反應(yīng)釋放的大量二氧化碳進行補充。

（3）微生物法：增施有機肥、榭肥和稻麥秸桿，在微生物的作用下緩慢釋放二氧化碳作為補充。

上述幾種傳統(tǒng)方法，都存在著操作繁瑣不便或是效果不佳弊病。

（4）施用雙微二氧化碳顆粒氣肥，只需在大棚中穴播，深度3左右，每次每畝10公斤，一次有效期長達一個月，一茬蔬菜一般使用2-3次，省工省力，效果較好，是一種較有推廣和使用價值的二氧化碳施肥新技術(shù)。

3、補充二氧化碳的功效

蔬菜補充二氧化碳后，可促進蔬菜生長發(fā)育，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，提早上市。試驗證明：補充二氧化碳一般可提高座果率10%以上（茄果類），提高上市7-10天，增加產(chǎn)量20%以上（草莓和茄果瓜類）。只要使用得當(dāng)，就有比較明顯的經(jīng)濟效益。

4、注意點

（1）補充二氧化碳后，大棚需要密閉，減少二氧化碳外溢，提高肥效。

（2）使用傳統(tǒng)二氧化碳補充方法，需視天氣情況和生育期而定，一般在晴天清晨施用，陰天不宜補充；苗期補充量最少，定植至座果最多，座果至收獲補充量其次。

（3）蔬菜生產(chǎn)期內(nèi)長期使用，才能收到較好效果。

（4）補充二氧化碳的同時，需加強肥水管理，促進蔬菜的協(xié)調(diào)生長。

大棚菜澆水四注意

合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節(jié)，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗，大棚菜澆水應(yīng)采取以下四個對策：

一是淺水且不宜過大

在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時間適當(dāng)長些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害。通風(fēng)一般在中午氣溫較高時為宜。

二是澆水時間適當(dāng)

冬季棚菜澆水應(yīng)安排在中午前后，以上午10點以后下午3點以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應(yīng)盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對蔬菜的生理刺激。

三是看天靈活澆水

根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當(dāng)多澆，陰天少澆或不澆，風(fēng)雪天切忌澆水”的原則進行。當(dāng)天氣由晴轉(zhuǎn)陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當(dāng)拉長；由陰轉(zhuǎn)晴時，水量由小到大，間隔時間相應(yīng)由長變短。

四是澆水應(yīng)有側(cè)重

大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分及靠近蒸發(fā)量大，澆水量可適當(dāng)大些；大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時間亦短，澆水量應(yīng)適當(dāng)少些。

提高大棚蔬菜生產(chǎn)效益十招

1、采用合理的棚型結(jié)構(gòu)

塑料大棚的棚型較多，性能各異。生產(chǎn)上要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、栽培季節(jié)、生產(chǎn)水平和經(jīng)濟基礎(chǔ)，合理選用棚型，這是確保大棚蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵措施之一。

2、選用無滴膜

塑料大棚薄膜上附著一層水滴，可使透光率下降20—30%，由于無滴膜膜面沒有水滴附著，因而可提高透光率，有利于提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

3、選用適合大棚栽培的優(yōu)良品種

利用塑料大棚栽培蔬菜，對品種的要求比較嚴格。冬暖型塑料大棚栽培黃瓜，要選用耐低溫、弱光的品種。如長春密刺、新泰密刺、魯黃4號等。春用型塑料大棚栽培冬春茬蔬菜，要選用前期能耐低溫、弱光、早熟，后期能適應(yīng)高溫環(huán)境、抗病品種，適宜的黃瓜品種有長春密刺、魯黃4號等；番茄品種有魯粉2號、早豐、西粉三號等；青椒品種有湘研1號、沈椒1號、保加利亞尖椒、甜雜1號、中椒2號等。大棚秋延遲栽培，要選用前期耐高溫、抗病，后期耐低溫且結(jié)果比較集中的品種，生產(chǎn)上推廣的黃瓜品種有魯春26、魯春32、津雜1號、津雜2號、津雜6號等；番茄品種有魯粉2號、津粉65號、中蔬4號、佳粉10號等。

4、推廣嫁接育苗技術(shù)

大棚適才采用嫁接育苗，可以克服土壤連作病害，防止根病發(fā)生。采用黑籽南瓜作砧木的黃瓜嫁接苗，當(dāng)大棚的溫度低于6℃時，一周內(nèi)未發(fā)生寒害；嫁接苗對黃瓜枯萎病的防治效果一般都在90％以上，總產(chǎn)量較自根苗提高20％以上。

5、推廣二氧化碳施肥

二氧化碳施肥是蔬菜保護栽培中增產(chǎn)效果極為顯著的一項新技術(shù)，增產(chǎn)幅度一般都在30%左右，尤其對于冬暖大棚的冬季生產(chǎn)和春用型大棚的早春生產(chǎn)，增產(chǎn)效果更為明顯。

6、推廣化控技術(shù)

在番茄開花期，用10—20/升2.4溶液蘸花，可防止落花；在黃瓜2—3片真葉時，用100—150/升乙烯利溶液葉面噴灑，可使雌花節(jié)位明顯降低。雌花比例顯著增加；用1—1.5/升矮壯素溶液處理番茄秧苗，可防止徒長。

7、推廣立體種植技術(shù)

塑料大棚建造成本較高，充分利用大棚空間進行立體種植，可顯著提高產(chǎn)量和效益。大棚利益栽培，可根據(jù)不同的蔬菜的生長發(fā)育特性，利用前后茬蔬菜生育期長短的時間差、植株高矮的空間差、根系分布深淺的層次差以及蔬菜對環(huán)境條件要求不同的生態(tài)差，進行交錯種植和分層栽培，使其在一定的土地面積上栽培多種蔬菜，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。

8、燃放沼氣

在塑料大棚內(nèi)燃放沼氣，可以增溫補氣，（即補充二氧化碳氣體），從而促進蔬菜的生長發(fā)育；據(jù)在大棚黃瓜、番茄、青椒、花菜等蔬菜上試驗，一般可增產(chǎn)20—40%。

9、推廣滴灌技術(shù)

大棚蔬菜采用膜下滴灌，可使棚內(nèi)相對濕度降低10%以上，黃瓜增產(chǎn)10%，春番茄增產(chǎn)17%以上。

10、多層覆蓋

冬春季節(jié)，采用塑料大棚栽培的蔬菜易發(fā)生凍害，多層覆蓋是一防止凍害的有效措施。據(jù)觀測，在石料大棚內(nèi)套小拱棚，可使小拱棚內(nèi)的氣溫提高2—4℃，地溫提高1—2℃；在大棚四周覆蓋一層1米高的草苫子，可使棚溫提高1—2℃。

棚菜受凍后的補救

灌水保溫：灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩(wěn)定近地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使受凍組織恢復(fù)機能。

放風(fēng)降溫：棚菜受凍后，不能立即閉棚升溫，只能放風(fēng)降溫，以使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度急驟上升使受凍組織壞死。

人工噴水：噴水能增加棚內(nèi)空氣溫度，穩(wěn)定棚溫，并抑制受凍組織脫出的水蒸發(fā)，促使組織吸水。

剪除枯枝：及時剪去受凍的莖葉，以免組織發(fā)霉病變，誘發(fā)病害。

設(shè)棚遮蔭：在棚內(nèi)搭棚遮蔭，可防止受凍后的蔬菜受陽光直射，使受凍組織失水。

補施肥料：受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，用2％的尿素液或0.2％的磷酸二氫鉀液葉面噴灑。

防病治蟲：植株受凍后，病蟲易乘虛而入，應(yīng)及時灑一些保護劑和防病治蟲藥劑。

多功能棚膜，主要是長壽無滴棚膜，是在普通棚膜生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的溫室（大棚）覆蓋材料。它采用物理機械性能高的已樹脂及功能母料制造，其使用壽命長，保溫性好、光學(xué)性能高、流滴性好，因此，具有較高的性能價格比，更能符合農(nóng)作物栽培的要求，多功能棚膜各項功能的發(fā)揮，特別是要延長其使用時間，除應(yīng)選擇質(zhì)量好的棚膜外，恰當(dāng)?shù)厥褂门锬ひ彩菢O為重要的。以下幾點，值得引起用戶重視。

一、溫室（大棚）的準備

1、如溫室或大棚，采用了板條和竹木質(zhì)部件，扣棚前，最好用非油基的消毒劑進行消毒。

2、如發(fā)現(xiàn)框架及支撐裝置，搖膜裝置損壞，應(yīng)及時更換成修理：

3、接觸棚膜的金屬及木質(zhì)部件。外表面要光滑，或者用聚乙烯農(nóng)膜條捆扎所有的凸出及連接部件。

4、溫室在扣棚膜前，應(yīng)清掃天溝和安裝排水管。

二、棚膜的選購

1、棚膜按成型加工方式，分為單層吹膜、多層（三層）共擠吹膜。在同等條件下，多層（三層）共擠棚膜的物理機械性能，要好于單層棚膜。

2、棚膜的透光率一般要求在85％以上。但也不是透光率越高越好。棚膜透光率高，進入溫室（大棚）的太陽光能量多，有利于作物的生長，但宜射的陽光會損傷作物。在棚膜中加入適量保溫劑、會使其透光率下降，但有利于溫室夜間的保溫而且，這種棚膜使進入溫室的陽光發(fā)生慢反射，使溫室各個方向都能均勻獲取光能量。

3、棚膜的厚度減簿，雖然有利于降低溫室（大棚）成本，但是，棚膜的厚度與棚膜的性能及使用壽命有直接關(guān)系，只有維持一定厚度的棚膜才能正常使用。在選購棚膜厚度時如下幾點可供參考：

有效使用期：16一18個月，選購棚膜厚度為0.08—0.10。

有效使用期：24一36個月，選購棚膜厚度為0.12—0.15；

連棟大棚使用的棚膜，其厚度在0.15以上。

4、目前，國際上通常認為，棚膜有效使用壽氖最長為三年。超過連續(xù)使用三年的溫室，不利于上壤的消毒和改良，透光率損失過多。這時，即使棚膜沒有損壞，也應(yīng)更換棚膜。

5、在選購棚膜時，若溫室（大棚）的寬度在7.5以內(nèi)時，選購棚膜的實際寬度要多加1門若溫室（大棚）的寬度大于8時，選購棚膜的寬度要多加1石；棚膜的長度一般比溫室（大棚）的長度多力05，用于管棚的棚膜，選購的棚膜的寬度要多加1石；用于簾子的棚膜，選購棚膜的寬度要比簾子的高度多加0.5一0.7，長度為溫室（大棚）長度。

6、多功能多層（三層）共擠棚膜，往往根據(jù)棚膜使用時的要求設(shè)計棚膜結(jié)杠比如外層具有防老化功能，無流滴功能，故扣棚時必須認真閱看主產(chǎn)廠商的產(chǎn)品說明或棚膜上的標(biāo)志，確認棚膜正反面功能后使用。

三、棚膜的鋪蓋

1、在種植時間里安裝棚膜要適時。

2、鋪蓋棚膜，最好在早晨或傍晚，溫度較低，沒有大鳳的時節(jié)進行，鋪放棚膜應(yīng)均勻地在各個方向拉緊，防止出現(xiàn)橫向皺紋（容易產(chǎn)生滴水）。如果在氣溫較高的時候鋪膜，棚膜不宜拉得太緊，因為氣溫高時，棚膜易拉伸，一到氣溫降低或晚間，棚膜出現(xiàn)回縮時，易在結(jié)點處棚破。

3、鋪放棚膜時，應(yīng)盡量避免棚膜拖地，避免棚架破棚膜。

4、棚頂和簾子的安裝，最好同時進行。

5、發(fā)現(xiàn)棚膜有洞或小裂縫時，應(yīng)及時用透明膠帶粘補。

溫室番茄無土栽培新技術(shù)

栽培條件

（1）在溫室內(nèi)建直徑48厘米、高20厘米的南北向栽培槽。

（2）單個棚室建成獨立的灌水系統(tǒng)，配備滴灌設(shè)施。

（3）用砂、鋸末、玉米秸，按1：2：2的比例配成栽培基質(zhì)，1立方米基質(zhì)中再加入2千克無土栽培專用肥，10千克消毒的雞糞，混勻后填槽。

實施無土育苗

選用卡魯索、中雜9號等品種，9月底浸種催芽，等大部分種子露白后播種。采用穴盤無土育苗，按草炭土、蛭石2：1的比例配好基質(zhì)，1立方米基質(zhì)中加入0.5千克蛭石復(fù)合肥，混勻后填入72孔吸塑盤內(nèi)，苗盤澆足水后，每孔點播1粒種子，覆蓋蛭石1厘米厚，穴盤下面要與土壤隔開。出苗前，溫度保持在25-30℃，出苗后白天溫度保持在22-25℃，夜間10-15℃，保持基質(zhì)濕潤。約30天后，當(dāng)苗子有3片真葉時定植。

定植

定植前，將栽培槽內(nèi)的基質(zhì)澆透水，水滲下后，在栽培槽內(nèi)扒坑調(diào)角定植，每個栽培槽定植2行?；|(zhì)略高于苗坨，株距30厘米，每1／15公頃（1畝）栽3000株。

定植后的管理

定植后3-5天澆1水，坐果后勤澆水，晴天上午、下午各澆1次，澆水時間15-20分鐘。陰天少澆或不澆。追肥在定植后20天開始，以后隔10天追施1次，每次每株追專用肥10克，坐果后每次每株追25克。針對溫室內(nèi)二氧化碳氣體濃度不高的問題，可在棚內(nèi)施二氧化碳氣肥。定植后，白天溫度保持在22-25℃，夜間10-15℃。坐果后白天保持在25-28℃，夜間12℃。不要進行大通風(fēng)，以防夜溫過低。嚴冬過后，恢復(fù)正常的溫度管理。番茄喜光，栽培期間在保證適宜棚溫的前提下，要早揭晚蓋草苫，盡量讓植株多見光。番茄6-7片葉時吊蔓，采用單干整枝活整枝，只保留主軸生長，摘除全部的側(cè)枝。為保證植株生長健壯，打杈應(yīng)在側(cè)枝長10-15厘米時進行。為保證較高的產(chǎn)量，要進行?；ū９褪杌ㄊ韫?，可在早晨7-9時用濃度為25-35毫克／千克的番茄靈蘸花。為確保果大質(zhì)優(yōu)，每穗果留3-4個。

采收

番茄進入白熟期即可采收上市。采收后即上市的，可在成熟期果色較好時采摘。隔天上市的，可在變色中期采收。長途貯運的，應(yīng)根據(jù)貯運時間，在果實白熟期用濃度為1000毫克／千克的乙烯利催熟，也可不催熟。采收時去掉果柄，以防運輸途中把果實扎壞。

常見的棚菜營養(yǎng)素缺乏癥及其補救措施

對于種植大棚蔬菜的農(nóng)戶來說，有時會對蔬菜的營養(yǎng)素缺乏癥調(diào)以輕心。在這里要提醒大家注意的是，由于大棚內(nèi)連年種植蔬菜，會使棚內(nèi)土壤營養(yǎng)元素不能滿足蔬菜生長發(fā)育的需要，影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)而導(dǎo)致發(fā)生蔬菜營養(yǎng)素缺乏癥，可以直接影響大棚種植的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將常見棚菜營養(yǎng)素缺乏的癥狀及補救措施為大家介紹如下：

1、缺氮：其癥狀是植株矮小，葉色變淡或發(fā)紅，其部分葉片變黃；莖色也常有改變，發(fā)展很快，干燥后呈褐色，莖短而細。補救措施：發(fā)現(xiàn)缺氮時，應(yīng)及時追施速效氮肥，如硫銨、尿素等，但在棚內(nèi)一般不用碳銨。

2、缺磷：植株生長緩慢，葉片變小但不失綠，甚至葉色變深，莖桿變細等。補救措施：施過磷酸鈣50-100公斤/畝作基肥；或在生長過程中葉面噴施0.3-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

3、缺鉀：葉片呈淺灰綠色，葉緣變黃、干枯，莖細而硬。補救措施：立即追施速效肥，如硫酸鉀等，也可葉面噴施0.3-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

4、缺鎂：老葉失綠變黃而葉脈仍綠，葉變脆，葉緣上卷，有時葉片出現(xiàn)紫紅色。補救措施：發(fā)現(xiàn)后及時葉面噴施0.5%硫酸鎂溶液。

5、缺硼：生長點萎縮、變褐干枯，株型叢狀，葉片彎曲，產(chǎn)生葉燒癥狀。防治方法：畝施0.5公斤硼砂作基肥，也可葉面噴施0.1-0.2%硼酸。

6、缺銅：幼葉表現(xiàn)萎縮，植株生長弱，葉色改變，葉尖變白。補救措施：葉面噴施0.05%硫酸銅溶液，此外，多施有機肥也可預(yù)防缺銅癥的發(fā)生。

7、缺錳：幼葉葉肉壞死，葉脈仍保持綠色，后期落葉。防治措施：盡量使土壤保持中性，畝施硫酸錳1-4公斤作基肥，也可根外追施0.2%硫酸錳。

8、缺鐵：幼葉表現(xiàn)為葉脈間退綠，呈黃白色，嚴重時全葉變黃白色、干枯。補救措施：葉面噴施0.1-0.2%硫酸亞鐵溶液。