高濕物料，即含濕量非常高的一些物料，具有粘度強(qiáng)、不易烘干、易結(jié)塊等特性；而在食品釀造、生物制藥、石油化工、建材冶金以及農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品加工等行業(yè)的生產(chǎn)加工程中都需要對(duì)一些高濕物料進(jìn)行烘干或干燥處理；而如果沒有針對(duì)不同物料的特性來烘干，烘出的物料皮干內(nèi)濕與干濕不均，不能一次性烘干，一次性烘干溫度較高，把物料的營(yíng)養(yǎng)成份都損壞了；為此，不同的物料應(yīng)選擇不同的烘干工藝和烘干設(shè)備來進(jìn)行烘干處理。

據(jù)了解，影響高濕物料烘干速度和烘干品質(zhì)的因素有很多，比如烘干室內(nèi)的溫度、濕度以及空氣循環(huán)速度和鋪料的厚度；一般情況來看，現(xiàn)在在高濕物料烘干過程中用得比較多的加熱升溫就是蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜帷⒚杭訜?、熱泵加熱等等。但不管采用的是哪種加熱升溫方式，都還是用單位時(shí)間內(nèi)形成的熱能的多少來測(cè)量其熱功率的大小的。在高濕物料烘干的烘干過程中，干燥速度的快慢直接影響著烘干后成品的質(zhì)量，當(dāng)只有烘干速度不一樣的情況下，烘干速度越快，成品品質(zhì)越好。

通常，很多人都會(huì)認(rèn)為在高濕物料烘干過程中烘干溫度越高，其水分蒸發(fā)越快，烘干速度也就越快；確實(shí)有一定道理，不過就是在此過程中忽略了一個(gè)關(guān)鍵因素：烘干室內(nèi)的濕度；大家都知道，在對(duì)高濕物料進(jìn)行加熱、脫水的過程中，會(huì)有大量的水分蒸發(fā)到烘干室的空氣，如不及時(shí)去除這些濕氣或降低室內(nèi)的濕度，勢(shì)必會(huì)延長(zhǎng)了烘干時(shí)間，影響烘干物料的品質(zhì)！為此，在在高濕物料烘干過程中除了要控制好溫度之外，還要對(duì)濕度進(jìn)行有效控制！

了解過傳統(tǒng)烘干工程的人都會(huì)知道，大多數(shù)烘干室普遍采用的排濕方法就是簡(jiǎn)單粗放的“直排”，加裝排濕風(fēng)機(jī)，這種方法的確有效，但它一啟動(dòng)會(huì)把烘干室里的熱量與水蒸氣一起直接排出去，消耗的熱量是非常大的，不僅造成熱量的浪費(fèi)，增加了烘干成本，也大大降低了烘干的效率。

一般高濕物料烘干機(jī)都是集烘干、除濕功能于一體，只需要少量的電能來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)和電加熱輔助升溫，即可達(dá)到高濕物料快速烘干除濕的目的；且在整個(gè)烘干過程無需專員看守，也無任何污染物排放，運(yùn)行成本還非常低，是當(dāng)前一種非常節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。

一般冷凍式除濕機(jī)的工作環(huán)境溫度為5-38℃，超過38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動(dòng)保護(hù)而停機(jī)。但在物料干燥室，烘干房?jī)?nèi)，其室內(nèi)溫度一般超過40℃，所以一般的冷凍式除濕機(jī)無法在此環(huán)境下工作。現(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室，烘干房?jī)?nèi)濕熱空氣通過風(fēng)機(jī)強(qiáng)行外排。這樣，室內(nèi)的熱量也隨之排出室外。

可廣泛應(yīng)用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。如：木材、干果類、食用菌類、農(nóng)副產(chǎn)品、紙制品、原料藥、生藥、中藥飲片、粉劑、顆粒、沖劑、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器原件、烘漆等。