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靜電防治的新嘗試

  觸媒型乙烯脫除劑

  適用于脫除低濃度的內(nèi)源乙烯。如將次氯酸鋇100克, 觸媒型乙烯脫除劑是用特定的有選擇性的金屬、金屬氧化物或無(wú)機(jī)酸催化乙烯的氧化分解。三氧化二鉻100克,沸石200克混合在一起(或按此比例混合)加少量水?dāng)嚢杈鶆颍瞥闪?毫米左右的顆?;蛑鶢铙w,陰干后在10℃下人工干燥,冷卻后即為所要求的保鮮劑,此保鮮劑適用于各種果蔬,使用量為0.2%1.5%

  三、利用防腐保鮮劑保鮮果蔬

  殺菌防腐劑是消滅微生物病害最有效的方法。但是對(duì)不同的微生物所采用的殺菌防腐劑不同, 生物浸染經(jīng)常是果蔬腐敗變質(zhì)的重要原因。而侵害某種果蔬的微生物又不僅限于一種致病菌,故適當(dāng)搭配使用殺菌防腐劑可提高防腐效果。

  然后加入1克檸檬酸, 如將4.5克山梨酸和1.8克苯甲酸溶溶解在熱水中。2.7克蘋(píng)果酸,搖動(dòng)或攪拌使其溶解,定容到2000毫升,調(diào)節(jié)pH至3.54.0即制成所要求的保鮮劑。量大可根據(jù)需要按上述比例配制。這種保鮮劑適用于蘋(píng)果和梨的貯藏保鮮,使用時(shí)可采用浸漬或噴布的方法,使果實(shí)外表均勻地附著一層藥劑,風(fēng)干后即可裝袋、裝箱貯存。

  四、利用涂被保鮮劑保鮮果蔬

  風(fēng)干后形成一層薄薄的透明被膜, 涂被保鮮劑通常是用蠟(蜂蠟、石蠟、蟲(chóng)蠟等)天然樹(shù)脂(以我國(guó)云南玉溪產(chǎn)蟲(chóng)膠制品質(zhì)量最佳)脂類(lèi)(如棉籽油等)明膠、淀粉等造膜物質(zhì)制成的適當(dāng)濃度的水溶液或者乳液。采用浸漬、涂抹、噴布等方法施于果蔬的外表。以達(dá)到抑制果蔬呼吸作用的目的

  再將20克酪蛋白鈉溶解在水中, 1蠟?zāi)ね勘粍喝缦葘?00克蜂蠟和10克蔗糖脂肪酸酯溶解在乙醇中。兩液混合后定容到1000毫升(量多按比例配制)快速攪拌,乳化分散后即為所要求的保鮮劑。用浸涂法施于番茄、茄子、蘋(píng)果、梨等表面,風(fēng)干后即形成一層保鮮膜。

  使其溶解。加1500毫升氫氧化鈉水溶液(由20克NaOH配制而成)加熱攪拌, 2天然樹(shù)脂膜涂被劑:如將50克蟲(chóng)膠加入到80毫升乙醇、80毫升乙二醇的混合溶涂中浸泡。使溶解了蟲(chóng)膠皂化(量大按上述比例調(diào)配)將蘋(píng)果、柑桔、梨等果實(shí)放在此溶液中浸漬,取出后風(fēng)干,即形成一層透明的薄薄的保鮮膜。

  待溶漲后加熱化開(kāi)。然后加入酪蛋白鈉2克, 3油脂膜涂被劑:先將瓊脂浸泡在1000毫升溫水中。脂脂族單酸甘脂2.5克,豆油400克,進(jìn)行高速攪拌得到乳化液(量大按上述比例調(diào)配)將待保鮮物放在該乳液中浸漬,取出風(fēng)干后貯存,保鮮期明顯延長(zhǎng)。例如,用上述乳化液處理蠶豆莢,室溫下存放半個(gè)月,仍保持綠色。未經(jīng)處置的蠶豆莢,3天后表面即變黑,這種保鮮劑適用

  于果類(lèi)和果菜類(lèi)的貯運(yùn)保鮮。

  倒入10千克沸水中調(diào)制成稀漿糊。冷即后加50克碳酸氫鈉, 4其它膜涂被劑:先用少許冷水將100克淀粉調(diào)勻。充分?jǐn)嚢杈鶆颉⒏探墼诖藵{液中浸漬,撈出晾干后形成一層保護(hù)膜,按常規(guī)辦法包裝,置于陰涼處貯藏。

  五、利用氣體發(fā)生劑保鮮果蔬

  這些氣體能殺菌清毒或脫除乙烯等氣體以達(dá)到延長(zhǎng)保鮮期的目的 氣體發(fā)生劑是揮發(fā)性的物質(zhì)或經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。

  將選好的巨峰葡萄分兩層果梗朝上排列在箱內(nèi), 1二氧化硫發(fā)生劑:此法適用于貯藏葡萄、蘆筍、硬花球花椰菜等容易發(fā)生灰霉菌病的果蔬。如將重亞鈉50克與氧化硅膠100克混合(或按此比例)分裝在用棉紙制成的小袋內(nèi)。中國(guó)用能脫除乙烯薄膜。置于庫(kù)溫02℃,相對(duì)濕度90%庫(kù)內(nèi)貯存可達(dá)到4個(gè)月以上,使用量一般為0.5%1%

  活性白土10克, 2鹵族氣體發(fā)生劑:將碘化鉀10克。乳糖80克放在一起充分混合,用透氣性的纖維質(zhì)材料如紙、布等包裝使用。亦可制成顆粒狀包裝在上述包裝體中使用。使用量因貯藏的品種和包裝材料的透氣性能不同而有很大差異,通常按每午克果實(shí)使用無(wú)機(jī)鹵化物101000毫克。

  令其充分吸附。吸附完了后除掉余液, 3乙醇蒸汽發(fā)生劑:將30克無(wú)水硅膠放在40毫升無(wú)水乙醇中浸漬。裝入耐濕透氣性的容器中,與10公斤綠色香蕉一起裝入聚乙烯薄膜袋內(nèi),密封后置于溫度20℃左右的環(huán)境中保存,經(jīng)36天即可成熟。這種催熟方法最適合從南方向北方的長(zhǎng)途運(yùn)輸中使用,達(dá)目的地后就可出售。

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