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棉花糖生產(chǎn)過程中的濕度控制

棉花糖是許多人愛吃的零食,因為口感軟綿綿的所以叫棉花糖。

如今棉花糖生產(chǎn)作為一種專業(yè)生產(chǎn)線,那么棉花糖生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題該怎么解決呢?比如如何停止生產(chǎn)過程中棉花糖漿質(zhì)量的惡化?如何保持設(shè)備的質(zhì)量并盡量減少其閑置時間?如何提高棉花糖的長期貯存和保質(zhì)期?其中濕度的控制是一個很重要的因素,既不能太高,也不能太低,為了實現(xiàn)這些目標(biāo),必須在產(chǎn)品的生產(chǎn)和儲存過程中達(dá)到最佳濕度。

棉花糖會因為水分過多而惡化,有很多原因都會加重含水量,比如:空調(diào)的過多使用,不正確的干燥,糖漿上色處理,預(yù)包裝,存儲不當(dāng)?shù)?。從技術(shù)層次上來說,只有將空氣干燥才能保證棉花糖成品的高質(zhì)量。

不受控制的濕度產(chǎn)生下列問題:

生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)設(shè)備表面冷凝水的形成

包裝材料與產(chǎn)品的粘合

在生產(chǎn)和儲存設(shè)施上生長霉菌和細(xì)菌

將吸濕產(chǎn)品(糖、可可粉、瓊脂和果膠)粘在一起

生產(chǎn)線的緊急停機

電子電氣系統(tǒng)故障

建筑物軸承結(jié)構(gòu)的快速惡化

以上的問題一個比一個棘手,生產(chǎn)棉花糖也是屬于一種流水線操作,一環(huán)扣著一環(huán),解決這些問題的最佳方法是在產(chǎn)品的生產(chǎn)和儲存過程中用除濕機除去多余的水分。通過杭井工業(yè)除濕機來解決這些問題,是十分有效的。

杭井工業(yè)除濕機的優(yōu)點:

干燥效率高

能耗低

在低溫下高效運行

安裝方便

底部底輪設(shè)計移動方便

完全自動化除濕

耐腐蝕機身

符合國家3認(rèn)證質(zhì)量可靠

使用杭井除濕技術(shù)在棉花糖生產(chǎn)車間實現(xiàn)空氣干燥,冷藏室和儲存設(shè)施允許保持推薦的相對濕度和溫度條件:

生產(chǎn)/儲存階段

相對濕度%

溫度°

糖果上色

75%

18°С

糖果冷卻

40%

10°С

降溫干燥

60%

35°С

包裝

30-40%

21–24°С

吸濕性粉末

45-55%

20-22°С

棉花糖成品

70-75%

18°С

杭井的工業(yè)除濕機可以有效地控制預(yù)設(shè)的濕度模式在任何溫度下,還能:

減少生產(chǎn)過程中的廢物量

防止產(chǎn)品粘在輸送機上

解決包裝和包裝前的問題

防止冷凝水的形成

防止霉變

減少緊急停機引起的設(shè)備閑置時間

在生產(chǎn)和儲存設(shè)施創(chuàng)造必要的氣候

節(jié)約能源

杭井,國內(nèi)高科技除濕機制造商,在除濕機行業(yè)中占領(lǐng)先地位,生產(chǎn)最先進的設(shè)備,有效地控制空氣濕度在棉花糖的生產(chǎn)和儲存過程中。

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