潮濕對食品無菌車間的危害主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1. 食品質(zhì)量受損：潮濕環(huán)境容易導(dǎo)致食品吸濕變質(zhì)，影響食品的質(zhì)量和口感。例如，潮濕空氣中的水分會使食品表面變軟，容易滋生霉菌和細(xì)菌，從而導(dǎo)致食品腐敗。

　　2. 細(xì)菌滋生：潮濕環(huán)境是細(xì)菌滋生的溫床。細(xì)菌在潮濕環(huán)境中繁殖速度加快，從而增加了食品無菌車間內(nèi)細(xì)菌污染的風(fēng)險。細(xì)菌污染會對食品安全造成嚴(yán)重威脅。

　　3. 設(shè)備腐蝕：潮濕環(huán)境會加速設(shè)備的腐蝕速度，導(dǎo)致設(shè)備壽命縮短。例如，潮濕空氣中的水分會與金屬接觸產(chǎn)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致設(shè)備表面生銹，甚至損壞設(shè)備。

　　4. 工作人員健康受損：長期處于潮濕環(huán)境中，工作人員易患上呼吸道疾病和皮膚病。潮濕環(huán)境中的細(xì)菌和霉菌會釋放出有害物質(zhì)，對工作人員的健康造成危害。

　　為解決食品無菌車間的潮濕問題，配置除濕機是一種有效的方法。除濕機可以通過降低空氣中的濕度，減少潮濕對食品無菌車間的危害。以下是配置除濕機的一些注意事項：

　　1. 選擇合適的除濕機：根據(jù)食品無菌車間的面積和濕度情況，選擇適合的除濕機型號。除濕機的除濕能力要與車間的濕度負(fù)荷相匹配，以確保除濕效果。

　　2. 定期維護保養(yǎng)：除濕機需要定期清潔和維護，以確保其正常運行和除濕效果。定期清潔除濕機的濾網(wǎng)和冷凝器，清除積聚的灰塵和污垢。

　　3. 合理布局：根據(jù)食品無菌車間的布局和工作流程，合理安置除濕機的位置。除濕機應(yīng)盡可能靠近潮濕區(qū)域，以提高除濕效果。

　　4. 控制濕度：根據(jù)食品無菌車間的要求，設(shè)置合適的濕度范圍。除濕機應(yīng)具備濕度控制功能，可以根據(jù)需要自動調(diào)節(jié)濕度。

　　5. 配備監(jiān)測設(shè)備：配置濕度監(jiān)測設(shè)備，實時監(jiān)測食品無菌車間的濕度變化。及時發(fā)現(xiàn)濕度異常，采取相應(yīng)的措施進行調(diào)整。

　　總之，潮濕對食品無菌車間的危害是不可忽視的，配置除濕機是解決潮濕問題的有效手段。合理選擇除濕機，并進行定期維護和濕度控制，可以有效減少潮濕對食品無菌車間的危害，保障食品質(zhì)量和工作人員的健康。

　　工業(yè)除濕機選型表：

　　HJ-838H 除濕量38Kg/天 適用面積30~50平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-858H 除濕量58Kg/天 適用面積40~70平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-890H 除濕量90Kg/天 適用面積80~110平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8120H 除濕量120Kg/天 適用面積100~120平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8138H 除濕量138Kg/天 適用面積120~150平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8150H 除濕量150Kg/天 適用面積150~180平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8168H 除濕量7kg/小時 適用面積200~250平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8192H 除濕量8.8kg/小時適用面積200~300平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8240H 除濕量10kg/小時 適用面積300~400平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8360H 除濕量15kg/小時 適用面積400~500平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8480H 除濕量20kg/小時 適用面積500~600平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8600H 除濕量25kg/小時 適用面積600~700平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8720H 除濕量30kg/小時 適用面積700~800平方米(房高2.6-3m)