記者：您好，請問您能否介紹一下魚干的生產過程？專家：當然可以。魚干的生產過程包括捕撈、處理、腌制、干燥等多個步驟。首先，我們需要從漁民那里獲得新鮮的魚類，然后對它們進行清洗、去除內臟和鰓部等準備工作。接下來，我們會根據不同的