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如何在更短的時(shí)間烘干掛面又不影響掛面的口感

掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長(zhǎng)度的干面條,是人們喜愛的主要面食之一;據(jù)了解,在掛面的生產(chǎn)過程中,經(jīng)軋片、切條制出的濕面條含水量在32%-35%左右,而符合貯存、運(yùn)輸要求的干面條含水量在13 %-14%左右;那么,這就需要經(jīng)過烘干工序來去除多余的水分。烘干工序是掛面加工過程中一道非常關(guān)鍵的程序,不僅會(huì)影響著掛面的質(zhì)量,更影響著烘干的效率!

掛面自然晾曬圖

如何既保證烘干的質(zhì)量又降低烘干成本,是掛面加工廠或企業(yè)都須考慮的一個(gè)問題。掛面烘干工藝從傳統(tǒng)的自然風(fēng)干到采用各種烘干設(shè)備來烘干,方法多種,各有勢(shì);如自然風(fēng)干雖然效果好,成本低,但是卻得靠天吃飯,太陽不是天天有,而且需要放在室內(nèi)陽光下,難受到灰塵的污染。其它電加熱等烘干方法,雖然速度快,但卻耗能大成本高。

掛面烘干房

縱觀各種烘干工藝,其根本還是利用熱空氣來吸走掛面上的濕量來達(dá)到烘干目的,熱空氣既是熱載體也是濕載體,當(dāng)熱空氣中的濕度達(dá)到飽和后,抽濕的效果就會(huì)越來越差,吸濕效率逐漸下降;因此,人們一直在尋求更加節(jié)能有效的烘干方法;隨著除濕機(jī)在各個(gè)領(lǐng)域中的應(yīng)用越來越廣泛,讓杭井HJ-8240HGW掛面烘干除濕機(jī)及HJ系列耐高溫除濕機(jī)走入了更多的掛面加工廠或企業(yè),在掛面的烘干、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)中發(fā)揮越來越重要的作用。

掛面立柜式烘干除濕機(jī)

比如:某烘干房?jī)?nèi)在烘干過程中由于濕度大,采用了通風(fēng)排濕的方法,烘干的時(shí)間需要24小時(shí);而杭井HJ-8240HGW掛面烘干除濕機(jī)及HJ系列耐高溫除濕機(jī)后,則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房?jī)?nèi)的濕度;那么,現(xiàn)在只需要16小時(shí)或12小時(shí)即可達(dá)到原來24小時(shí)的烘干效果,大大降低了烘干房的運(yùn)行成本?,F(xiàn)已在全各地的工廠企業(yè)烘干房?jī)?nèi)推廣使用,其效果也得到了所有用戶的認(rèn)可。

掛面熱泵式烘干除濕機(jī)

杭井HJ-8240HGW掛面烘干除濕機(jī)及HJ系列耐高溫除濕機(jī)技術(shù)參數(shù):

注:工作環(huán)境溫度要求5-55℃; zui高可進(jìn)風(fēng)溫度≤55℃





型號(hào)除濕量(l/d)功率(w)風(fēng)量(m3/h)電源(V/Hz)尺寸(mm)凈重(kGW)
HJ-8168HGW16828002100380/506054101650126
HJ-8240HGW24049003000380/507704701650160
HJ-8360HGW3607004500380/5012404601700255
HJ-8480HGW48099006000380/5012404601750300
壓縮機(jī)耐高溫型渦旋式壓縮機(jī)非標(biāo)定制管道式&吊頂式


耐高溫除濕機(jī)選型:根據(jù)實(shí)際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配zui適合的型號(hào),具體的就是根據(jù)其面積,層高,以及烘干水分的蒸發(fā)量,初始濕度值目標(biāo)濕度值,還有室內(nèi)的密閉效果,散濕源,新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來計(jì)算出制冷量,單位時(shí)間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能確的選出需要的型號(hào)。


杭井HJ-8240HGW掛面烘干除濕機(jī)及HJ系列耐高溫除濕機(jī)可以將掛面烘干房空氣中的濕空氣吸進(jìn)機(jī)器內(nèi),通過壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)將濕空氣里的水份抽出并排出室外,同時(shí)在風(fēng)機(jī)的作用下,將處理完的干燥空氣送回烘干房?jī)?nèi),在空氣對(duì)流的作用下,對(duì)掛面進(jìn)行吸濕,如此反復(fù)循環(huán)達(dá)到掛面烘干除濕的效果。


杭井HJ-8240HGW掛面烘干除濕機(jī)及HJ系列耐高溫除濕機(jī)運(yùn)用在掛面烘干房,可全天候安全有序的進(jìn)行掛面烘干,不再受天氣的影響,模擬自然風(fēng)干,烘干效果好,可以確保烘干后的掛面不酥、不脆、不酸、不潮,不會(huì)斷裂,條型平直、色澤光潔!經(jīng)過大量的實(shí)踐表明,在掛面烘干房用確合理的運(yùn)用杭井HJ-8240HGW掛面烘干除濕機(jī)及HJ系列耐高溫除濕機(jī)是目前眾多烘干工藝中zui為高效、節(jié)能、環(huán)保和安全的,現(xiàn)已被全各地大量的掛面加工廠或企業(yè)所采用。以上關(guān)于掛面烘干除濕機(jī),讓掛面烘干除濕更節(jié)能的全部新聞資訊是井泉環(huán)保為大家提供的!

掛面熱泵式烘干除濕機(jī)


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