葡萄酒釀造是一項具有數(shù)百年歷史的本地技能，現(xiàn)在可借助正確的技術(shù)進(jìn)入全球市場。但如果沒有完全控制條件–包括濕度–商業(yè)上的成功可能會有風(fēng)險，因為：

不一致的儲存條件通常會導(dǎo)致葡萄酒質(zhì)量不一致

標(biāo)簽和包裝可能會受到損害，影響價值和視覺印象

冷凝和腐蝕會損壞酒廠建筑中的管道和結(jié)構(gòu)

整個釀酒廠的衛(wèi)生可能會受到損害

員工的工作條件可能變得不那么安全和健康

可控濕度確保更好的生產(chǎn)條件和更好的衛(wèi)生

葡萄酒廠的濕度挑戰(zhàn)

葡萄酒釀造是一個基于發(fā)酵的多階段過程，幾乎可以從小規(guī)模專家一直到大批量工業(yè)化生產(chǎn)。

關(guān)鍵過程在一系列溫度下進(jìn)行，與溫暖的周圍空氣相關(guān)的溫度差異會導(dǎo)致空氣中的水分冷凝在多種加工設(shè)備上以及冷管道和建筑物表面上的風(fēng)險。除了影響您對釀酒廠關(guān)鍵條件的整體控制外，這種冷凝還容易導(dǎo)致設(shè)備和結(jié)構(gòu)的腐蝕和其他形式的損壞。

任何冷凝也意味著您更容易遇到細(xì)菌生長和霉菌，這會影響建筑物內(nèi)的表面和結(jié)構(gòu)，以及影響標(biāo)簽，包裝等。

預(yù)防措施–擺脫問題

杭井除濕系統(tǒng)使您的釀酒廠能夠隨時隨地保持對空氣條件的控制–無論是在生產(chǎn)的所有相關(guān)階段，還是在儲存葡萄酒期間，無論您的操作使用哪個容器。

杭井解決方案使您能夠控制空氣的露點，使得由于物理學(xué)的基本定律，冷凝–以及它可能帶來的所有實際問題–根本不可能出現(xiàn)。

這有助于在一個微妙的過程中消除一個無法估量的關(guān)鍵因素–看不見的，經(jīng)常被忽視的濕度，隨著季節(jié)和天氣而波動。

?你如何受益

保持對釀酒廠空氣狀況的更好的端到端控制

消除因冷凝和腐蝕引起的問題

為葡萄酒儲存提供更好，更一致的條件

防止損壞標(biāo)簽和包裝

確保員工的工作環(huán)境更安全，更健康

確保整個釀酒廠更好的衛(wèi)生