怎樣正確、安全使用電火鍋？

我們家人都特別喜歡吃火鍋，所以買了個(gè)電火鍋，一家人想吃就吃，既經(jīng)濟(jì)又方便。但怎么樣才能做到正確、安全地使用電火鍋呢？

首先，忌用金屬炊具摩擦內(nèi)鍋表面。

其次，電源線應(yīng)安全可靠。

電火鍋的功率一般較大，使用插座和電源線要與所耗的功率匹配，避免幾個(gè)電熱炊具合用一個(gè)電源插座，或者與其他大功率電器如電熨斗、電磁爐、電熱取暖器等合用一個(gè)電源插座。

第三，電火鍋使用時(shí)間不宜過長，一般不要超過5個(gè)小時(shí)，否則容易損壞電火鍋。

第四，嚴(yán)禁干燒，尤其是非恒溫式的電火鍋，切不可干燒。電火鍋在接通電源前，應(yīng)在鍋內(nèi)先放入食用油或底料。需要清除鍋中的湯水時(shí)，應(yīng)先斷掉電源并稍冷卻后，再倒出鍋中的湯水，這樣才可防止鍋底部瓷盤的余熱燒壞鍋底。

第五，使用中注意不要讓湯汁淋在旋鈕上，以免造成短路、漏電。

第六，電火鍋在使用時(shí)不可劇烈振動(dòng)，忌猛烈敲打鍋體，或者將鍋體任意移動(dòng)撞擊硬物，特別是分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止碰撞變形影響熱效率和使用壽命。

最后，操作時(shí)不要用濕手去摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一只手去摸水龍頭，以防鍋體漏電傷人。