進(jìn)入梅雨天，最煩的是空氣潮潮的，什么東西都不干，廚房里很容易生霉。其中一些霉菌，尤其是黃曲霉菌，攝入過多不僅引發(fā)肝癌,嚴(yán)重時甚至?xí)＜吧?/p>

你知道廚房里哪些東西最容易發(fā)霉嗎?

一、大?米

大米是日常主食，保存不當(dāng)，尤其是黃梅雨季，很容易發(fā)霉。

大米容易吸潮，陰暗潮濕的地方千萬不能放。孫冰的大米放在灶臺櫥柜底部，通風(fēng)不良且潮濕，很容易發(fā)生霉變。

那么正確的保存大米的方法是什么呢？

1、少量購買，吃多少買多少；

2、最好密封后放置于通風(fēng)干燥的地方。

3、使用食品干燥劑加強(qiáng)大米的防霉效果。市面上常見的有三種：生石灰、變色硅膠、蒙脫石干燥

說完大米，廚房里還有一樣?xùn)|西不容忽視，那就是

二、砧板

殘留的油脂和殘渣成為霉菌的溫床，切菜時混入食材，不知不覺中已吃進(jìn)肚子里！刀痕劃破砧板會讓霉菌趁機(jī)而入。砧板刀痕很深，且底部直接接觸灶臺沒有懸空，水分殘留在底部容易發(fā)生霉變。

砧板如何才能不生霉菌呢？

1、清洗，用毛刷、洗滌劑輕輕擦洗，清水沖凈，紙巾擦干；

2、晾干懸掛或靠墻放置在通風(fēng)處；

3、分類，家里可備兩個砧板，一個切生食，一個切熟食。

4、勤更換，建議最好一年可更換一次砧板！

其實廚房潮濕帶來的問題遠(yuǎn)不止這些！入梅后，氣候潮濕、炎熱，細(xì)菌、真菌活躍、蚊蟲孳生，而解決潮濕最好的辦法就是使用家用除濕機(jī)。杭井除濕機(jī)的除濕效果明顯，移動方便，不僅可以臥室除濕，還能顧忌到衛(wèi)生間、廚房這種

更容易滋生細(xì)菌的地方。除濕機(jī)還可以干衣，避免了穿潮濕衣物造成過敏。再也不用擔(dān)心因為潮濕導(dǎo)致各種疾病了！