現(xiàn)在外出游玩，吃飯很方便，想隨便吃點，那么有大排檔，或者是各種小面館，還有各種快餐，想吃的好一點，那么有各種餐廳，想高級一點可以上星級酒店。不過對于逛街逛累了的情侶或者是家人來說，找一家比較有特色的餐廳吃飯是明智的選擇。

現(xiàn)在很多百貨大樓、商廈都有一層是專們營業(yè)飲食方面的，畢竟有句老話說，天下走遍，不如開飯店，只要飯店經(jīng)營有特色，就不怕沒有回頭客，而且開飯店都是現(xiàn)金交易，不會有應(yīng)收款的困擾，所以這是一門不錯的生意。沒見到不少的電視電影明星都開飯店么？畢竟，民以食為天，做吃方面的生意肯定是沒錯的。

這些在商廈、百貨商場里面的餐廳的就餐環(huán)境，說真的，其實不咋地。首先不管是夏天春天還是冬季，里面的空調(diào)都是開的足足的，因此這樣的空間是封閉的，不知道大家有沒有感覺，在這樣的餐廳吃飯，如果時間長一點就會頭暈眼花。而且還有一個缺點，那就是這樣的餐廳不管什么時候都非常潮濕。

這樣有兩個方面的原因，首先就是餐館在做菜的時候帶出的水汽，特別是冬天吃火鍋這種感覺就非常明顯，隨著火鍋湯底的減少，室內(nèi)的空氣濕度越來越高，另外一個就是陰雨天，來進餐的人攜帶進來的水汽，雨傘上攜帶的水分蒸發(fā)，導(dǎo)致酒店餐廳的地面都是濕濕的，甚至墻壁、瓷磚上都會”冒水”，特別是離水源較近的廚房、廁所、浴室等地方。而在廚房，受潮濕環(huán)境的影響，保存不好的物品、食物容易受潮長霉，稍微不注意就容易滋生蟑螂。

在這樣的環(huán)境下就餐，其實感覺并不好，空氣不新鮮不說，還要注意天花板上面有沒有水珠滴下來，要是有水珠正好掉落到你叫的菜里面，那么你還敢吃么？所以餐廳需要做好防范潮濕的工作，讓餐廳的空氣不再潮濕，給客人一個良好的就餐環(huán)境。杭井除濕機，采用冷凍除濕技術(shù)，除濕高效快捷，只要將它放置在空氣流通的地方，就可以解決餐廳潮濕，讓地面不再濕滑，讓客人可以安逸的就餐。