如何使用微波爐才能有效節(jié)能

微波爐是世界公認(rèn)的高效節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品，被西方國家譽為廚房革命的標(biāo)志。權(quán)威資料顯示，對同等重量的食品進行加熱對比試驗，微波爐比電爐節(jié)能65%，比煤氣節(jié)能40%。然而，如果沒有掌握好微波爐的使用技巧，那么耗電量也是相當(dāng)可觀的，在日常生活中掌握好使用微波爐的小竅門，會使微波爐變得更加節(jié)能。下面，家電網(wǎng)便要為您提供幾個使用微波爐的節(jié)能小提示。

貼士1使用微波爐煮飯時必須先浸泡十分鐘才開始煮會更加節(jié)能。由于微波只對含有水分和油脂的食品加熱，且不加熱空氣和容器本身，所以和傳統(tǒng)加熱方法相比，熱量損失少，烹飪速度快。因此，用微波爐代替煤氣灶煮飯會更加節(jié)能，但是煮飯時必須提前淘米，并浸泡十分鐘再開鍋煮，這樣可以大大縮短米熟的時間，節(jié)電約10%。

貼士2使用微波爐煮飯時應(yīng)盡量減少啟動次數(shù)會更加節(jié)能。微波爐啟動時的功率一般都大于正常工作的功率，因此使用微波爐應(yīng)參照微波食譜，掌握各種食物的烹調(diào)時間，以減少停機查看的次數(shù)，做到一次啟動即能烹調(diào)完畢。如使用較小容器做飯做菜或熱飯，可在轉(zhuǎn)盤的上面同時放置2-3個容器，這樣也可以有效地實現(xiàn)節(jié)能。

貼士3選擇適當(dāng)?shù)臋n位烹調(diào)不同的食物會更加節(jié)能。在同樣長的時間內(nèi)使用中檔微波所耗電能只相當(dāng)于強檔微波的一半。所以，烹調(diào)時應(yīng)根據(jù)菜肴種類的不同而使用不同的檔位，能用中檔微波烹調(diào)的就盡量用中檔微波，對于需要保持嫩脆的肉片或蔬菜，就要用強檔，而對于燉肉、煮粥、煮湯等，則應(yīng)該用中檔。

貼士4一次性烹調(diào)一個菜肴時其重量不超過0.5千克會更加節(jié)能。一次性烹調(diào)過多的菜肴不僅會非常耗電，而且還會造成菜肴生熟不均，因此，烹調(diào)時最好把食物切成小塊，量多時應(yīng)分時段加熱，中間加以攪拌。

貼士5注意保持微波爐側(cè)面導(dǎo)波板的清潔會更加節(jié)能。導(dǎo)波板上的污漬會造成微波反射不均勻，降低微波爐的熱效能，因此應(yīng)注意微波爐導(dǎo)波板的日常清潔以減少能量損耗。

貼士6使用微波爐加熱食物時噴灑適量水分并覆蓋上一層微波爐專用保鮮膜會更加節(jié)能。微波爐的功率大小對其節(jié)能與否沒有很大的關(guān)系，微波爐用電量主要取決于加熱食品的多少和干濕，因此，在烹調(diào)前，在食物表面噴灑少量水分，能攪拌的食物需攪拌均勻，然后覆蓋上一層微波爐專用保鮮膜，這樣不僅可以防止水分蒸發(fā)、味道好，而且還能提高的效率，大大縮短加熱的時間，從而達到省電的效果。但是一定要留有透氣孔，可以在保鮮膜上用牙簽戳幾個小孔。