桂圓干味道香甜可口，營養(yǎng)豐富，十分受歡迎，不過經(jīng)常遇到的就是保存不當(dāng)，別再讓桂圓干發(fā)霉了

發(fā)霉的桂圓干中攜帶大量的霉菌，這種細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)減少腸道內(nèi)的有益菌群，引起腸道菌群失衡，從而造成腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀。

發(fā)霉的桂圓干中帶有的有害物質(zhì)，對胃腸道會(huì)產(chǎn)生一定的刺激，進(jìn)而引起惡心、嘔吐等身體不適的癥狀。

對于身體素質(zhì)比較薄弱的人群來說，吃了發(fā)霉的桂圓干后，可能還會(huì)伴有頭暈、視力模糊等食物中毒的癥狀。

防潮方法

將桂圓干用塑料袋、塑料罐裝好，密封好后，放入干燥、通風(fēng)、陰涼處就可以長時(shí)間的保存。一般是將桂圓干放在干燥的木箱或者缸內(nèi)，底下墊上一層防潮紙或者是食品級(jí)的塑料薄膜，這樣可以有效的防止桂圓干發(fā)霉了。

用鹽防潮

鹽有吸潮的作用，可以有效阻止水分進(jìn)入干果中。以紅棗為例，在大約500克的紅棗中每隔幾層就撒一點(diǎn)鹽，總共大約放入30-40克鹽，最后封存起來即可，到吃時(shí)取出，用水沖一沖即可去除咸味。

保鮮膜防潮

用保鮮膜和防潮紙?jiān)诒４娓晒麜r(shí)多包一層，可以防止水分進(jìn)入干果內(nèi)部。以桂圓為例，您只需將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圓，蓋上蓋即可。

當(dāng)然，桂圓干防潮，還是使用除濕機(jī)，在高濕的天氣里，普通的防潮方法并不管用。使用除濕機(jī)防潮面積大，高效快速除濕。