蔬果冷庫不能缺少加濕機(jī)：冷庫對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意義是非常大的，如果沒有冷庫來存儲(chǔ)蔬菜，那么我們就不能在春天吃到頭年的蔬果，因?yàn)椴墒蘸蟮氖吖荒芡咨铺幚淼脑捑蜁?huì)因?yàn)槭?、腐敗變質(zhì)等，這樣一來，蔬果種植戶就會(huì)遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。而使用了蔬果冷庫存儲(chǔ)后，就起到錯(cuò)峰銷售的作用，對(duì)于市場(chǎng)調(diào)節(jié)和遠(yuǎn)銷外銷都有很大的意義。

蔬果冷庫的建設(shè)不是一件簡(jiǎn)單的事情，不是說封閉一個(gè)房間，里面放上制冷設(shè)備就可以的，你需要根據(jù)蔬果的儲(chǔ)藏量、儲(chǔ)藏溫度、計(jì)劃儲(chǔ)藏期限等來綜合決定的，只有這樣才能保證冷庫順利運(yùn)行，你所保存的蔬果不會(huì)受到損傷。比如，存儲(chǔ)10噸蔬果跟100噸蔬果的設(shè)計(jì)就是不一樣的、存儲(chǔ)蘋果跟存儲(chǔ)青菜的冷庫設(shè)計(jì)也是不一樣的、存儲(chǔ)半個(gè)月跟存儲(chǔ)3個(gè)月的冷庫設(shè)計(jì)也是不同的。因?yàn)楦鞣N蔬果的新陳代謝和腐敗變質(zhì)的過程是不一樣的，蔬果冷庫必須要考慮到這點(diǎn)才能設(shè)計(jì)。

雖然大體上蔬果冷庫需要一個(gè)低溫，但是并不是說這冷庫的溫度越低越好，過低的溫度是會(huì)將蔬果凍傷的。我想大家都在新聞媒體的小視頻上看到液氮冷凍各種蔬果的情況吧，在氣溫極其低下的時(shí)候，各種蔬果會(huì)迅速的變成碎片。只有根據(jù)蔬果的情況建設(shè)的冷庫，才能很好的保持蔬果原有的形、色、香味；才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間保存，腐爛程度低、自然損耗低，才能延長(zhǎng)銷售，創(chuàng)造出更好的經(jīng)濟(jì)效益。

在冷庫的建設(shè)中，有一樣?xùn)|西是必須要的，那就是加濕機(jī)，如果冷庫中沒有加濕機(jī)的話，那么蔬果就會(huì)因?yàn)榈蜏責(zé)┤擞绊憣?dǎo)致自身內(nèi)部的水分緩慢消失，這樣一來，蔬果就會(huì)變得干癟，失水率增高，用通俗的話來所，就是沒有保鮮好。這種情況大家在日常生活中也應(yīng)該見到過，那就是你放在冰箱里的水果，長(zhǎng)時(shí)間不吃的話，就會(huì)變得干癟起來，其中的道理是一樣的。

加濕機(jī)在冷庫中起到的作用就是緩解蔬果在冷庫中水分消失的過程，這個(gè)過程的解決方法很簡(jiǎn)單，只要控制住空氣濕度就可以了，不讓冷庫中的空氣濕度過低。就跟夏天使用加濕機(jī)保鮮蔬果的原理是相同的。 杭井電器生產(chǎn)的加濕機(jī)，采用超聲波霧化技術(shù)，可以快速的加濕空氣，保證冷庫里的空氣濕度，起到保鮮蔬果的作用，冷庫要是不配置加濕機(jī)，那么蔬果水分消失的問題就難解決，可以說，加濕機(jī)在蔬果冷庫中的作用很大。